Tejinárium

• 3 dl Tolle 1,5% ESL tej
• 4 db sárgarépa
• 1 db alma
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál méz

A sárgarépát pucoljuk meg, reszeljük le apróra, majd burgonyanyomóval facsarjuk ki a levét (ha van
gyümölcscentrifugánk, azzal is elvégezhető a reszelés és a kifacsarás). Öntsük a répalét a
turmixgépbe, adjuk hozzá a meghámozott és apró szeletekre vágott almát, a tejet, illetve ízesítsük
mézzel és citromlével. Végül turmixoljuk össze az alapanyagokat, majd répakarikákkal díszítve
poharakba töltjük.