Tejinárium

• 350 ml Tolle 2,8% ESL tej
• 60 g omlós keksz
• 100 g tejszín
• 1 evőkanál méz
• Csipet fahéj

A kekszet törjük apró darabokra, majd keverjük hozzá a tejszínt és a mézet. Körülbelül öt percig
hagyjuk állni, és ezalatt melegítsük fel a tejet (de nem kell felforralni). Adjuk hozzá a meleg tejet a
tejszínes, mézes kekszhez, majd botmixerrel dolgozzuk simára, habosra. Poharakba töltjük, a tetejét
fahéjjal megszórjuk.